- 1er - Encuentro Internacional Panadería y Alimentación Sin Gluten Saludable

???? 1er ???? Encuentro Internacional Panadería y Alimentación Saludable Sin Gluten

USA, REPÚBLICA DOMINICANA, MÉXICO, BOLIVIA, FRANCIA, SUIZA, CHILE, COSTA RICA, BELGICA, ESPAÑA, PORTUGAL, VENEZUELA, ITALIA, ARGENTINA, ....

Este pasado 7 mayo de 2022, con motivo de la celebración del Día Internacional del Celiaco, hemos celebrado este primer encuentro que ha resultado realmente enriquecedor para todos.

Expertos, Juan Carlos Menéndez - Chef y Maestro Panadero y María Kindelan - Nutricionista experta en nutrición energética, han compartido un directo de intercambio de saber y experiencias entorno a la alimentación saludable y a la panadería sin gluten, con nuestros alumnos del MASTER DE PANADERIA SIN GLUTEN y Profesionales con Panaderías Sin Gluten que ha formado.

Queremos agradecer a todos los participantes de corazón la participación e implicación, ha sido maravillo comprobar una vez más que el mundo sin gluten se une, y en esta ocasión superando además las fronteras, para que entre todos podamos mejorar la calidad de vida de muchas personas.

???????????? CHARLA introducción "cómo comer sin gluten desde la cocina energética"

Ponencia de: María Kindelan Coach nutricional en "Clinique La Prairie" y Autora del libro "Come para comerte el mundo"

???????????? COLOQUIO para compartir cómo viven el mundo sin gluten nuestros alumnos del MASTER de PANADERIA SIN GLUTEN y panaderias formadas

Moderado por: Juan Carlos Menéndez -Chef y Maestro Panadero- lleva más de 10 años siendo líder y pionero en el mundo sin gluten, con recetas y desarrollos tan novedosos como los que ha presentado en MADRID FUSIÓN en su ponencia "R- Evolución Panadería Saludable Sin Gluten"

Podéis ver esta ponencia en https://www.youtube.com/watch?v=l7DbyDtBuRA&t=10s

En 2020 publica su libro PAN CASERO SIN GLUTEN ed. Larousse, en septiembre de 2022 saldrá ya la 3ª edición.

???????????? Estamos preparando un EBOOK con recetas de COCINA SIN GLUTEN internacional aportadas por todos los participantes.

!Por un mundo sin gluten rico y saludable para todos¡

¿cuéntanos cómo lo vives tú?

Si quieres formar parte de esta comunidad y formarte profesionalmente en el sector sin gluten ponte en contacto con nosotros.

FORMACION ONLINE
www.elespiritudelbosque.online

FORMACION PROFESIONAL PRESENCIAL + ONLINE
www.juancarlosmenendez.com



+34616552735 ( whatsapp )

PARTICIPANTES EN ESTE ENCUENTRO

ALUMNOS DEL MASTER PANADERÍA SIN GLUTEN ONLINE INTERNACIONAL

1. Carolina Romero - España/USA
2. Billy Mordan - República Domicana
3. Vicente Sacchinelli - Suiza
5. Belén Pardo - España/Francia
6. Piero - Costa Rica
7. Carmen Espinosa - México
8. Yaravi Arias - USA

EMPRENDEDORES DE PANADERÍA SIN GLUTEN

1. Araceli Mancera - Panfilio - México ( alumna del Master y formación presencial en la Escuela )
2. Anaeva Aleo e Isidro - Libelulas Bakery - Venezuela
3. Claudia Salinas- La Clementina Keto Cali - Colombia
5. Alejandra - Amarillo Mango Café - Venezuela
6. Ana Rodriguez y Gian Carlo - INBITE - USA